第三章 捡到一片深山老林-《我有一座深山老林》
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后来,天h县山中的菌类越来越少,姥爷和他也就再也没有采到过本就稀少的牛肝菌了。
而在这片山林里,韩冬还没走多深入,就发现了一大片牛肝菌!
且旁边的几颗松树底下也有,韩冬估摸着这片的牛肝菌,至少可以采上两大筐!
这里的牛肝菌底大肉厚,是野生菌中的极品,晒干后至少能卖300多元一斤!
“发财了!”韩冬突然想道。
如果把这里的牛肝菌全部采回去卖,晒干后至少也有三五斤!
这一下就能挣一千多!
转而韩冬又想到,自己原本就打算开夜宵摊的,像这种特优级的牛肝菌如果加入到自己的菜谱中,一定能吸引很多客户来吃!
对,虽然直接卖出去挣钱是挣得轻松点,但终归不能品牌化。
凭借自己的厨艺,和这么好的原材料,一份牛肝菌蛋炒饭卖50块不过分吧?
而一斤牛肝菌可以炒30-40份炒饭,这样一来,一斤牛肝菌能换取的价值就远超过1500元!
精加工才是增值的最佳途径!
再说韩冬从小就对各种食材的味道和气味十分敏感,梦想能成为一位国宴级厨师,创新各类美食盛宴。
文艺点说,韩冬想要成为睥睨食物界的王,接地气的说法是,他想做出各种世间美味,当名正言顺的吃货。
不然他也不会去学中餐大厨这个专业了。
韩冬拔起一个肥嘟嘟的牛肝菌,凑到自己鼻子上闻了闻:
“真香啊!”
这里的牛肝菌比十几年前跟姥爷采的那种还要香。
如果自己身上带了打火机和盐巴,韩冬都想原地烤几颗小牛肝菌来解馋了。
毕竟这么极品的食材,他也很久没有见过了。
在烹饪学院时,老师们给他们练手的食材一般都很便宜。
所以,在面对这群真正的山珍时,韩冬的味蕾和嗅觉都不受控制的兴奋起来。
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